****AÇMA****


















MALZEMESİ

• 2 su bardağı süt
• 1 kutu yaş maya
• 2 su bardagı sıvıyağ
• yarım su bardağı şeker
• Aldığı kadar un
• Bir tutam tuz
• 10 tatlı kaşığı margarin

ÜZERİ İÇİN

• 1 adet yumurtanın sarısı
• Çörek otu

YAPILIŞI

• Mayayı sütle eritin.Üzerine sıvıyağ,tozşeker,tuz ve alabildiği kadar un ilave edin.iyice yoğurun.Oda sıcaklıgında yarım saat bekletin.Hazırladığınız açma hamurundan ceviz iriliginde bezeler koparın.Elinizle açın ortalarına 1 tatlı kaşığı margarinden koyun, rulo şeklinde sarın düz bir zeminde bastırarak ruloları bükün.sonra kıvırarak yuvarlak bir şekil verin.üzerine yumurta sarısı sürüp,çörekotu serpin.Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirin.

AFİYET OLSUN